2160型不銹鋼切絲機采用全不銹鋼材質(zhì)，切肉刀片采用特殊鋼材設(shè)計，四合一，兩兩組合完成肉類果蔬類一次切絲成型。整機在清洗衛(wèi)生保養(yǎng)方面也比較人性化，機器上部操作盤可輕松拆卸，方便用水直接沖洗刀片，除了刀片是特殊加硬不銹鋼，其余部件均是高品質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)，安全衛(wèi)生。長時間不用的情況下，可在刀片上涂抹食用油即可對刀片進行保養(yǎng)。

整機采用304不銹鋼板材封裝設(shè)計，板材標準1mm厚，刀片采用特質(zhì)材質(zhì)雙滾切刀，鋒利耐用，雙電機分別控制垂直刀組切割肉類，可一次成絲，可免工具拆卸清洗刀組，切肉速度快，力度強，切絲規(guī)格均勻