三網(wǎng)雙刀絞肉機(jī)表面采用玻璃噴砂處理，可避免長(zhǎng)時(shí)間操作造成視覺(jué)疲勞。在肉制品加工生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。設(shè)備是通過(guò)粗中細(xì)三個(gè)孔網(wǎng)不同組合可達(dá)到所要求的不同肉餡。三網(wǎng)雙刀絞肉機(jī)依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)作用，使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，從而將原料肉切成顆粒形狀，以消除原料肉種類(lèi)、軟硬、纖維粗細(xì)不同的缺陷，確保了肉餡的均勻性。

絞肉機(jī)設(shè)備參數(shù)
品牌：贛云
型號(hào)：GY-JR-32S
電壓：380V
功率：5.5kw
重量：175kg
產(chǎn)量：1200kg/h
入料口尺寸：110*105mm
外形尺寸：1120*580*1000mm
絞肉機(jī)設(shè)備開(kāi)機(jī)前檢查
1、機(jī)器放置干燥地方，檢查料斗箱內(nèi)上是否有硬物需及時(shí)清理。
2、確認(rèn)供應(yīng)電源為380V。
3、確認(rèn)設(shè)備可調(diào)整部位及固定之螺絲皆有鎖緊。
4、檢查絞龍和機(jī)頭是否安裝到正確位置。
5、先將少部分物料放入進(jìn)料口內(nèi)，接好電源，按下綠色啟動(dòng)按鈕。當(dāng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間肉末沒(méi)有出來(lái)時(shí)，火線接反需對(duì)調(diào)任意兩根火線。則反之正機(jī)器正常工作。
使用操作說(shuō)明
1、將絞肉頭裝好，絞心插入絞肉頭。
2、絞肉刀網(wǎng)裝置完畢。
3、確定將絞肉頭螺帽鎖緊。
4、按啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，綠色啟動(dòng)、紅色停止。
5、使用白色入料棒將物料壓進(jìn)入料口中。
6、注意絞肉系統(tǒng)不允許不加原料肉空轉(zhuǎn)，防止絞刀損壞。
7、在絞肉工作停止之前，應(yīng)取2公斤左右已經(jīng)絞碎的肉投入料斗內(nèi)進(jìn)行重絞，可使所有原料肉絞碎擠出。
8、當(dāng)有堵料現(xiàn)象或有異物進(jìn)到絞龍內(nèi)或需要退料時(shí)，按下停止按鈕，停頓5秒鐘左右，拆卸機(jī)頭抽出絞龍取出硬物。
9、停機(jī)：可按停止按鈕即可停機(jī)。
10、操作中注意不要帶有骨頭或雜物混入到絞肉系統(tǒng)內(nèi)，以免損壞絞刀和孔板。運(yùn)行中嚴(yán)禁手伸入下料口附近，以免發(fā)生事故。
11、嚴(yán)禁絞0℃以下凍肉。
12、工作結(jié)束時(shí)，關(guān)閉開(kāi)關(guān)，機(jī)器停止后將機(jī)器拆卸清洗。
發(fā)布時(shí)間：2024/11/30 15:49:13,閱讀：758,發(fā)布人：admin

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